Expresowa kuchnia letnia - scampi - krewetki w panierce

Scampi - przynajmniej w mojej wersji jest szybkie, proste i smaczne! Nie byłabym sobą gdybym nie użyła ziaren itp., dlatego ja do ciasta dodałam siemię lniane.

Scampi

Paczka mrożonych, ugotowanych krewetek

Ciasto przygotowane tak jak na naleśniki, tylko gęstsze+np. siemię lniane

Głęboki, rozgrzany olej

Osuszone krewetki zanurzamy w cieście naleśnikowym, następne wrzucamy na rozgrzany, głęboki olej - aż do uzyskania odpowiedniego koloru. Przekładamy na ręcznik papierowy, odsączamy z nadmiaru oleju i gotowe! do tego duża ilość surówek!!!!

Ja podałam scampi z pieczonymi warzywami (+zbyt mocno spieczony brokuł!), ale uznałam, że to za ciężkie połączenie - wystarczy pieczywo z masłem czosnkowym + sałaty